У 1932-му році Жан Матле придумав «млин для овочів», хитромудрий і зовсім недорогий пристрій, зроблений із лудженого металу. Він подарував його своїй дружині, щоб полегшити їй приготування картопляного пюре – раніше вона розминала варену картоплю вилкою.
У 1939-му році завод, розташований у французькому місті Алансон, випустив два мільйони екземплярів таких «млинів». І все-таки використання його доставляло господаркам деякі незручності: млин доводилося затискати між коліньми й крутити розташовану зверху рукоятку, що дуже нагадувало процедуру молоття кави в той час.
У 1954-му році кавомолки й «овочеві млини» забезпечили електричними моторами. Фірма Moulin-Legumes («млин для овочів») із тієї пори стала називатися Moulinex – назва простіша й зручніша для продажу.
Із книги Бернара Галі “BRAND: Народження імені”