Вимоги:
- Освіта — вища (харчові технології);
- Комп’ютерні програми -1С; Word; Excel;

Знання:
- Технології забою птиці (курчати- бройлера);
- Технології виробництва напівфабрикатів з м’яса курчати-бройлера;
- Технології пакування, фасовки охолодженого м’яса в газовому середовищі, у вакуумі, процеси охолодження і заморозки птиці;
- Допоміжних матеріалів, які застосовуються на різних етапах виробництва;
- Законодавства України та Євросоюзу з виробництва і переробки м’яса птиці;
- Системи НАССР, стандартів ISSO 22000, 9001.

Обов’язки:
- Контроль дотримання технологій виробництва м’ясних напівфабрикатів;
- Контроль виробничих процесів в цеху;
- Виконання ветеринарно-санітарних вимог;
- Ведення журналів (контролю технологічних процесів, допоміжних матеріалів);
- Навчання персоналу.

Умови роботи:
- Офіційне працевлаштування, повний соц. пакет;
- Корпоративне навчання.
- Графік роботи 8:00—17:00; 17:00 — 02:00 Нд-Пт

Контактна інформація →