Ресторан «Guru Food» у м. Тернопіль запрошує на роботу:
Керівника ресторанів
Наші очікування від кандидата:
- Економічна грамотність, досвід фінансового управління та бізнес-планування.
- Досвід роботи в управлінні рестораном або аналогічній посаді не менше 3 років.
- Високий рівень організаційних та комунікативних навичок.
- Лідерські якості, управління персоналом, мотивація персоналу та формування команди.
- Знання принципів ресторанного сервісу та стандартів обслуговування.
- Забезпечення безперебійності процесів у закладі;
- Вміння працювати з бюджетами та фінансовими показниками.
- Креативний підхід до роботи, вміння генерувати нові ідеї.
- Відданість та закоханість в ресторанну сферу;

Обов’язки:
- Планування фінансової та господарської діяльності закладу
- Підбір та навчання персоналу, формування команди.
- Звітність по встановленим стандартам компанії
- Забезпечення дотримання стандартів компанії в ресторані, якості роботи та безпосередньо обслуговування гостей;
- Постановка управлінських та маркетингових процесів у ресторані.
- Контроль за наявністю запасів (кухня, бар, господарські товари).
- Контроль за роботою офіціантів, барменів, кухні.
- Робота з фуд-костом та лейбор-костом, контроль собівартості, ціноутворення.
- Управління командою, витратами, коштами.
- Замовлення продукції та робота з постачальниками
- Розробка та реалізація стратегій, спрямованих на досягнення цілей закладу;
- Планування та координація роботи персоналу для забезпечення високої якості обслуговування клієнтів;
- Моніторинг ефективності процесів у закладі та прийняття заходів для виправлення виявлених недоліків;
- Забезпечення ефективного управління фінансами та бюджетом закладу з метою максимізації прибутку та оптимізації витрат.

Що ми готові дати взамін:
- Ви будете працювати в динамічній та креативній команді з амбіційними цілями. У нас завжди є місце для нових ідей та ініціатив;
- У нас ви зможете реалізувати свій професійний досвід і постійно розвиватися.
- Ми підтримуємо навчання та саморозвиток наших співробітників;
- Ви отримаєте конкурентну заробітну плату, яка відображає ваші зусилля та вклад у розвиток нашого закладу;
- Можливість впливати на рівень свого доходу;
- Принцип відкритості, Ви завжди можете запропонувати CEO компанії своє баченя і найкаращіі Ваші ідеї будуть впроваджені;
- Дружню та професійну атмосферу в команді професіоналів;
- Можливості для професійного розвитку та навчання;
- Можливість реалізувати власні ідеї та проекти;
- Максимально комфортний робочий простір і дружню команду;

Для нас важлива активна життєва позиція, ваше лідерство та професіоналізм. Чекаємо на Ваше резюме!
www.guru-food.com.ua
тел.: +38 068 51 51 999, Віктор

Контактна інформація →