Вимоги:
знати інструкції та матеріали, які регламентують проведення лабораторних аналізів і випробувань, устаткування лабораторії і правила його експлуатації.
Умови роботи: Графік роботи двозмінний по 12 год.
Обов’язки:
- Проведення лабораторних мікробіологічних досліджень поступаючої сировини за такими показниками: МАФАМ, БГКП (коліформи), молочно-кислі бактерії, плісняві гриби та дріжджі;
- Проведення моніторингу правильного ведення процесу миття та дезінфекції обладнання, згідно графіку.
- Відбір та мікробіологічні дослідження змивів з обладнання та трубопроводів майонезного та маргаринового цехів.
- Проведення мікробіологічних досліджень чистоти повітря та питної води.

Контактна інформація →