MAFIA — мережа ресторанів, лідер національного ринку. Це сучасний демократичний ресторан італійської та японської кухні з якісним обслуговуванням та затишною атмосферою. У нашій команді працюють справжні професіонали, які діляться своєю любов’ю та досягають високих результатів.
Розпочинаємо пошук Шеф-кухаря у нашу команду.
Вимоги :
- досвід роботи від 2-х років на посаді аналогічній посаді в ресторанах;
- знання японської та італійської кухні та трендів сучасноі кулінарії;
- досвід управління командою;
- знання усіх технологічних процесів;
- відповідальність, комунікабельність, вміння працювати в команді;
- творчість, креативність, любов до професії і людей.
- участь та проведення інвентаризації;

Обов’язки:
- розробка та впровадження нових страв/меню в команді з бренд-шефом;
- контроль приготування страв згідно технологічних карт;
- формування команди, навчання персоналу;
- контроль якості продукціі/страв;
- управління та переоблік товарними залишками;
- контоль дотримання санітарно-гігієнічних норм.

Пропонуємо:
- ЗП — ставка 32000 грн + % від ТО + KPI
- зручний графік роботи: 5/2 з 10:00—20:00;
- своєчасну і стабільну виплату ЗП 2 рази на місяць;
- безкоштовне харчування;
- кар'єрне зростання — наш must have;
- можливість реалізації нових цікавих проектів та ідей;
- приємний онбордінг.

Ми розраховуємо на продуктивну та довгострокову роботу з вмотивованим та зацікавленим спеціалістом своєї справи, тому з задоволенням розглянемо кожне резюме. Надсилайте своє резюме у відгук до цієї вакансії і ми сконтактуємо з Вами найближчим часом.

Контактна інформація →