1. Освіта та досвід:
- Досвід роботи в ресторанній сфері (зазвичай від 1 до 3 років). • Вища або середня спеціальна освіта в галузі менеджменту, готельно-ресторанного бізнесу або подібних напрямках (бажано).

2. Навички управління:
- Управління персоналом (планування роботи, мотивація, навчання). • Вирішення конфліктних ситуацій з гостями та працівниками. • Організація та контроль обслуговування гостей на високому рівні.

3. Знання індустрії:
- Розуміння специфіки ресторанного бізнесу, знання кулінарних трендів, норм гігієни та санітарії. • Знання правил обслуговування клієнтів.

4. Комунікативні навички:
- Вміння ефективно взаємодіяти з гостями та персоналом. • Здатність працювати в команді та вирішувати конфлікти.

5. Адміністративні навички:
- Контроль касової дисципліни та грошових операцій. • Ведення документації, складання звітів, планування закупівель. • Управління запасами та витратами.

6. Гнучкість та стресостійкість:
- Здатність працювати в умовах високого навантаження. • Вміння швидко приймати рішення у форс-мажорних ситуаціях.

7. Знання мов(особливо в міжнародних ресторанах):
- Знання місцевої мови та, бажано, англійської чи іншої іноземної мови.

Вік претендента від 25 років
деталі за тел 0676407474

Контактна інформація →