Хочеш бути частиною чогось більшого, ніж просто робота?
Приєднуйся до нашої команди у Nectarine — мережі бістро, яка завоювала довіру та любов наших гостей протягом 12 років!
Зараз ми в пошуках шеф-кухаря.
Познайомся з нашими закладами та нашою командою за посиланням: Instagram Nectarine Bistro і розпочни свій шлях у світі смачних вражень разом з Nectarine!
Які функціональні обов’язки ми бачимо на цій посаді:
- Контроль якості продукту та подачі: забезпечення високих стандартів якості страв, включаючи смак, аромат, подачу та оформлення.
- Управління асортиментом і сезонністю меню: розробка, оновлення та оптимізація меню з урахуванням сезонності, трендів і клієнтських запитів.
- Аналіз продажів та оптимізація меню: аналіз продажів страв і внесення коригувань до меню для підвищення рентабельності.
- Управління командою кухарів та навчання персоналу: проведення тренінгів, дегустацій та оцінка роботи команди.
- Управління витратами та оптимізація процесів: оптимізація використання продуктів та зменшення витрат.
- Забезпечення санітарних норм та безпеки: контроль дотримання санітарно-гігієнічних норм на всіх етапах приготування страв.

Наші очікування від кандидата:
- Досвід роботи на керівних посадах у ресторанній індустрії, зокрема в мережах закладів харчування або ресторанах.
- Досвід створення меню, розробки нових страв, а також управління кухнею та командою.
- Володіння сучасними техніками приготування та подачі страв.
- Вміння організовувати роботу команди для забезпечення стабільної якості та продуктивності.
- Вміння аналізувати продажі, оцінювати ефективність меню та вносити коригування для підвищення рентабельності.

Ми готові запропонувати:
- Комфортні умови роботи, щоб ви могли концентруватися на своїх обов’язках та досягати результатів.
- Постійний розвиток та вдосконалення своїх навичок за допомогою навчання та тренінгів, щоб ви могли рости разом з нами;
- Круту команду професіоналів, з якими ви зможете співпрацювати та навчатися;
- Смачні обіди, щоб ви могли насолоджуватися своєю робочою обстановкою та продукцією, яку ви створюєте.

Контактна інформація →