Вимоги: Посада відноситься до керівної. Основна частина відповідальності: бізнес -ланчі яких в цьому ресторані ДУЖЕ БАГАТО з понеділок по п’ятницю.
Умови роботи: Робота в змінах. Зміна 12 годин. Оплата зміни 1300 грн + премія з рахуванням KPI. Чудове місце для старту на посади: СУ-ШЕФ або ФЕФ-КУХАР в інших ресторанах мережі (всього 10 закладів в Вінниці)
Обов’язки:
- ДОПОМОГА шеф-кухарю в управління закупівлями продуктів, контроль якості та свіжості інгредієнтів, а також оптимізація витрат на продовольство на процесі БІЗНЕС ЛАНЧ в цьому ресторані.
- Організація робочого процесу на кухні, включаючи розподіл обов’язків між персоналом і контроль за дотриманням стандартів приготування страв.
- Розробка нових страв для меню ланчів, аналіз продажів, постійна робота з фудкостом ланчів.

Контактна інформація →