Магазин (зі своїм виробництвом) з продажу м’яса та м’ясних продуктів, в якому будуть open cooking та зона fast food запрошує в свою команду Головного-технолога (завідувача виробництва)
Обов’язки:
- Координація та контроль роботи виробництва;
- Організація технологічних процесів на виробництві, замовлення сировини, контроль залишків, контроль якості;
- Коригування асортименту продукції, що виробляється;
- Контроль за дотриманням працівниками норм і вимог щодо якості, асортименту, смакових якостей тощо;
- Контроль за дотриманням санітарних норм;
- Створення стандартів навчання персоналу;
- Ведення документації виробництва, проведення інвентаризації.
- Ми очікуємо:

Профільна освіта;
- Досвід роботи завідувачем виробництва або шеф-кухарем від 3-х років напівфабрикатів у м’ясній та тестовій оболонці, та гарячого цеху;
- Робота із технологічними картами, рецептурами;
- Знання технологій виробництва та принципи ціноутворення;
- Хороші управлінські якості, вміння організувати роботу, бажання навчати, мотивувати.

Ми пропонуємо:
- Графік роботи 5/2 з 08−00 до 17−00, зручно працювати та відпочивати;
- Гідна заробітна плата, яка виплачується 2-чі на місяць аванс та зарплата;
- Безкоштовне навчання за рахунок компанії;
- Знижки на товари з асортименту магазину;
- Можливість кар'єрного та професійного зростання;
- Найновіше обладнання на виробництві та в залі.
- Місце роботи в р-ні м. Дарниця/Чернігівська або м. Червоний Хутір (вул. Бориспільська 9)

Звертайтесь моб. +380932121553

Контактна інформація →