Менеджер з постачання в кав’ярню «Кав'ярня Марічка»
Обов’язки:
- Закупівля товарів та продуктів: організація постачання кави, інгредієнтів, випічки, напоїв та інших необхідних продуктів для кав’ярні.
- Робота з постачальниками: пошук та вибір надійних постачальників, ведення переговорів щодо умов співпраці, укладання договорів.
- Контроль якості: моніторинг якості поставлених продуктів, перевірка термінів придатності та відповідності стандартам кав’ярні.
- Ведення обліку: контроль залишків на складі, ведення звітності щодо закупівель, створення замовлень на основі потреб кав’ярні.
- Оптимізація витрат: аналіз ринку для пошуку найкращих цін і умов постачання, оптимізація закупівель для зменшення витрат.
- Логістика: організація доставки продуктів, контроль за своєчасністю та точністю поставок.
- Співпраця з іншими відділами: забезпечення кав’ярні всім необхідним для безперебійної роботи, тісна взаємодія з кухнею та баристами.

Вимоги:
- Досвід роботи: мінімум 1 рік досвіду на посаді менеджера з постачання або в аналогічній сфері.
- Знання ринку продуктів: розуміння ринку кави, продуктів харчування та постачальників у сфері HoReCa буде перевагою.
- Навички ведення переговорів: вміння домовлятися з постачальниками та вибирати найкращі умови для кав’ярні.
- Організованість і відповідальність: здатність ефективно планувати та виконувати завдання, вести облік запасів та звітність.
- графік: П-Пт 10:00−15:00

Контактна інформація →