Шукаємо у місті Одеса Завідувача виробництвом французької випічки, яка (ий) буде відповідати за виробництво високоякісних хлібобулочних виробів.
Обовязки:
- Розробка рецептур та технологій випічки хлібобулочних виробів, включаючи булки, багети, круасани та вдосконалення рецептури листкового тіста (переважно французька випічка).
- Забезпечення контролю якості виробництва та дотримання всіх технологічних процесів на кожному етапі.
- Оптимізація виробничих процесів та раціональне використання сировини з метою підвищення ефективності та зниження витрат.
- Забезпечення відповідності стандартам чистоти та порядку на виробництві, підтримання належного санітарного стану.

Вимоги до кандидата:
- Досвід роботи на посаді технолога від 2 років
- Знання технології фрацузької випічки
- Хороші організаторські здібності
- Вміння працювати в команді
- Відповідальність та уважність до деталей

Контактна інформація →