ПрАТ «Київська кондитерська фабрика «Рошен» — це сучасне виробництво орієнтоване на виготовлення тортів, тістечок, кексів, мармеладу, пастили, зефіру, печива та вафель, а також коробкових цукерок «Київ Вечірній». Лінійка тортів, що випускаються фабрикою, — це не тільки добре відомі й улюблені всіма «Київський» і «Празький», а й новинки виробництва. Київської кондитерської фабрики ROSHEN — це результат роботи професійного колективу, використання сучасного обладнання та високоякісної сировини.
Основні обов’язки:
- Здійснює відбір змивів з обладнання, інвентарю, рук персоналу, проб сировини, напівфабрикатів, готової продукції, води та повітря для мікробіологічних досліджень згідно з вимогами чинної НД, встановленими графіками контролю та затвердженими інструкціями
- Виконує щоденні та регулярні процедури в мікробіологічній лабораторії (дезінфекція поверхонь; приготування робочих розчинів, поживних середовищ, реактивів, фарб; миття та стерилізація посуду та інструментів; знезараження відпрацьованого матеріалу, тощо)
- Оформлює лабораторні журнали та необхідну звітність
- Здійснює санітарні аудити на виробничих дільницях, контролює якість проведення санітарної обробки виробничих ліній/дільниць та бере участь у інших інспекціях на підприємстві
- Виконує відбір, підготовку та передачу проб сировини, напівфабрикатів, готової продукції, води для дослідження в сторонніх акредитованих лабораторіях.
- Здійснює своєчасне калібрування та обслуговування лабораторного обладнання на робочих місцях, де виконуються аналізи
- Бере участь у розробленні інструкцій, правил, що регламентують роботу підрозділу, та регламентів санітарної обробки виробничих ліній/дільниць
- Бере участь у складанні замовлень на витратні матеріали для забезпечення роботи мікробіологічної лабораторії.

Вимоги до кандидата:
- Вища освіта за біологічними, харчовими або хімічними спеціальностями
- Досвід роботи у мікробіологічній лабораторії на підприємстві харчової, хімічної або фармацевтичної промисловості (досвід роботи на підприємстві харчової промисловості буде перевагою)
- Знання законодавчих вимог до харчових продуктів та підприємств харчової промисловості (НАССР)
- Знаннями нормативної документації на методів відбору проб для мікробіологічних показників
- Володіння методиками відбору проб для мікробіологічних аналізів, приготування поживних середовищ тощо
- Знання основних вимог до роботи мікробіологічних лабораторій, роботи з хімічними реактивами
- Навички роботи з лабораторним обладнанням та посудом
- Вміння працювати з документацією (інструкціями до приладів, методиками контролю, нормативною документацією)
- Знання основ статистичного аналізу
- Впевнений користувач Microsoft Office (включаючи обробку даних в Excel)

Особисті якості:
- Уважність до деталей, акуратність, організованість
- Стресостійкість, здібність швидко навчатися та адаптуватися
- Аналітичне мислення

Ми пропонуємо:
- Офіційне працевлаштування
- Конкурентну заробітну плату
- Програми навчання
- Медичне страхування
- Компенсацію обідів

Робоче місце знаходиться на нашій фабриці у м.Бориспіль, вул.Привокзальна, 82, є корпоративний трансфер з Києва від метро Деміївська/метро Харківська

Контактна інформація →