Привіт! Ми готуємось відкрити двері нашої сучасної пекарні Blanka, місця, де кожен шматочок випічки створений з любов’ю, а кожен гість почувається особливим. Наша місія — робити людей щасливими, і для цього ми шукаємо талановитого су-шефа, який стане частиною нашої команди.
Основні обов’язки:

Керування виробництвом:
- Координація всіх процесів на кухні під керівництвом шеф-кухаря. Ви будете відповідати за організацію роботи кухарів і забезпечення безперебійного процесу приготування страв.
- Контроль якості готових страв та дотримання встановлених стандартів на всіх етапах виробництва.

Приготування страв:
- Ви безпосередньо будете займатися приготуванням страв, а також контролювати роботу команди на кухні, щоб усі страви готувалися за технологічними картами і відповідали нашим високим стандартам.

Розробка меню:
- Ви будете допомагати шеф-кухарю у розробці нового меню, створювати нові рецепти та вдосконалювати існуючі, враховуючи сезонність та потреби гостей.

Контроль за чистотою і безпекою:
- Ви будете слідкувати за дотриманням санітарних норм і техніки безпеки на кухні, підтримуючи чистоту та порядок у робочих зонах і на кухонному обладнанні.

Навчання і розвиток персоналу:
- Ви будете навчати нових працівників і допомагати їм освоювати техніки приготування, а також підтримувати професійний розвиток всієї команди.

Управління залишками і замовленнями:
- Контроль запасів інгредієнтів і допомога у плануванні закупівель, щоб на кухні завжди було все необхідне для безперебійної роботи.

Кого ми шукаємо?
Ми шукаємо людину, яка:
- Має досвід роботи на аналогічній посаді або хоче розвиватися у цьому напрямку.
- Любить свою справу і прагне здивувати гостя своїми шедеврами.
- Відповідальна, організована і здатна керувати командою.
- Готова вчитися новому і вдосконалювати свої навички.
- Відкрита, дружелюбна і вміє працювати в команді.

Ми пропонуємо:
- Роботу в дружній команді, де кожен співробітник важливий і цінний.
- Можливість професійного розвитку і навчання.
- Стабільну заробітну плату і гнучкий графік роботи.

Як подати заявку?
Якщо ви мрієте працювати у місці, де ваші кулінарні навички будуть оцінені, і разом з нами дарувати радість нашим гостям, надсилайте відгук на цю вакансію або телефонуйте за номером +380 66 323 18 26 Анастасія.
Blanka чекає на вас! Приєднуйтеся до нашої команди, щоб разом створювати місце, де кожен день — це свято смаку і радості!

Контактна інформація →