Мережа АЗК «Параллель» запрошує в свою команду Технолога харчового виробництва.
Побажання до кандидата:
- знання технології виробництва, стандартів і термінів зберігання продукції;
- навички організації виробничих процесів на кухні. Знання HACCP;
- досвід роботи в 1С.

Функціональні обов’язки:
- забезпечення ефективної, якісної та безперебійної роботи кафе при АЗК;
- організація розроблення та затвердження нових рецептур та технологій приготування страв та виробів, норм відходів та витрат у процесі кулінарної обробки сировини (технологічні карти, терміни зберігання і т.п.); написання та ведення технологічних карт, участь у складанні меню;
- розробка навчальних програм для персоналу/кухарів; проведення інструктажів з нового/сезонного меню;
- проведення аудиту виробничих процесів, учасник НАССР;
- виконання планових показників.

Переваги роботи у нас:
- офіційне працевлаштування;
- стабільна зарплата і регулярна виплата відповідно до чинного законодавства;
- професійний розвиток.

Контактна інформація →