Мережа ресторанів Mykhailov’s Team у зв’язку з відкриттям нового ресторану в Ужгороді«Олд Континет» запрошує на роботу талановитого та відповідального Су-Шефа.
Ви будете працювати у команді професіоналів, які ставлять високу планку для кухонної майстерності та інновацій, а також забезпечують високу якість страв у кожному замовленні.
Основні обов’язки:
- Керівництво кухнею: Організація робочих процесів на кухні, контроль за виконанням стандартів приготування страв.
- Управління командою: Керівництво кухарями, допомога у навчанні та розвитку персоналу, організація роботи під час змін.
- Підтримка високих стандартів якості: Контроль за якістю страв та подачі, забезпечення дотримання рецептів і технологічних карт.
- Підготовка та приготування страв: Участь у приготуванні основних страв, гарнірів, десертів і спеціальних замовлень.
- Підготовка меню: Спільно з головним шеф-кухарем участь у розробці нових страв та оновленні меню.

Вимоги:
- Досвід роботи на посаді Су-Шефа або вищої кваліфікації кухаря (від 2 років).
- Глибоке розуміння кулінарних технологій та стандартів якості.
- Лідерські та організаційні здібності, здатність працювати в команді.

Умови:
- Сучасне робоче обладнання та комфортні умови праці.
- Дружній та професійний колектив.
- Гнучкий графік роботи.
- Можливість кар'єрного росту.
- З/п — 37500−50000 за зміну в залежності від проф начиків

Запис на співбесіду та детальна інформація за номером: 099 345 50 06 — Мар’яна

Контактна інформація →