Розкрийте свій потенціал з TOKI: приєднуйтесь до нашої команди!
Компанія TOKI — це місце, де поєднуються пристрасть до гастрономії, увага до деталей та прагнення до досконалості. У нас кожен має можливість розвиватися, реалізовувати свій талант і долучатися до створення унікальних страв, сервісу та атмосфери найвищого рівня. Ми цінуємо професіоналізм, силу смаку, ароматів і гармонію командної роботи, адже саме завдяки цьому ми створюємо незабутні враження для наших гостей.
Наша команда — це спільнота однодумців, які прагнуть розкрити найкраще в собі, впроваджувати високі стандарти гостинності, вчитися новому та пишатися досягненнями, яких ми досягаємо разом.
Ми шукаємо талановитого шеф-кухаря, який розуміє, що кожен день у ресторані — це можливість демонструвати майстерність, дотримуватись найвищих стандартів у кожній деталі та створювати для гостей моменти, які запам’ятаються назавжди.
Долучайтесь до команди TOKI — разом ми підвищуємо рівень професійної майстерності та створюємо магію гостинності!
Чим ви будете займатися?
- Організація та управління робочими процесами кухні.
- Формування команди професіоналів кухні, навчання та розвиток персоналу.
- Розробка унікального меню та створення нових страв відповідно до сучасних гастрономічних тенденцій.
- Контроль якості продуктів, дотримання технологій приготування та стандартів обслуговування.
- Проведення дегустацій, тренінгів та майстер-класів для команди.
- Постійний аналіз продажів і створення пропозицій для оптимізації меню.
- Взаємодія з постачальниками, управління фудкостом (не вище 25%) і запасами.
- Організація роботи відкритої кухні, навчання співробітників культурі взаємодії з гостями.
- Розробка сезонного меню з урахуванням свіжих і доступних продуктів.

Наші очікування від вас:
- Досвід роботи шеф-кухарем або в керівництві кухнею ресторану від 3 років.
- Глибокі знання кулінарного мистецтва, сучасних технік приготування їжі та технологій.
- Лідерські якості, організованість, вміння працювати в команді та навчати персонал.
- Розуміння фудкосту, управління витратами та запасами продуктів.
- Вміння адаптуватися до змін у меню та впроваджувати інноваційні рішення.
- Високий рівень комунікабельності, емпатії та стресостійкості.

Що ми пропонуємо?
- Конкурентну заробітну плату: 60 000 грн.
- Участь у реалізації креативних гастрономічних ідей.
- Професійний розвиток: тренінги, майстер-класи, обмін досвідом із шеф-кухарями міжнародного рівня.
- Зручний графік роботи, можливість впливати на розвиток ресторану.
- Дружню команду та підтримку у реалізації ваших ідей
- Графік роботи: 6/1 ? Тривалість робочого дня: 10 годин.
- Можливість працювати в одній із ключових локацій (Київ, Одеса).

? Як подати заявку? Надсилайте своє резюме з описом вашого досвіду роботи на telegram @artemtokihr: Ми з нетерпінням чекаємо саме на вас у нашій команді!

Контактна інформація →