Ми шукаємо кваліфікованого технолога/кухаря м’ясних напівфабрикатів для роботи в галузі м’ясного виробництва з фокусом на процеси копчення. Кандидат повинен мати досвід у розробці та вдосконаленні технологічних процесів копчення м’ясних виробів, а також здатність забезпечити високий рівень якості продукції
Обов’язки:
- Розробка та оптимізація технологічних процесів копчення м’ясних виробів (ковбаси, шинки, бекон та інші продукти).
- Контроль за дотриманням технологічних норм і стандартів на всіх етапах виробництва
- Моніторинг якості сировини та готової продукції
- Розробка нових рецептів та удосконалення існуючих
- Розрахунок і контролювання дозування спецій, добавок та інших інгредієнтів
- Забезпечення виконання санітарних і гігієнічних норм

Вимоги:
- Вища освіта в галузі харчових технологій або суміжних спеціальностей
- Досвід роботи на посаді технолога в м’ясному виробництві, бажано з копченням м’ясних виробів
- Знання технологій копчення та обробки м’яса
- Уміння працювати з сучасним обладнанням для копчення
- Знання стандартів якості та сертифікацій харчових продуктів
- Вміння аналізувати й вирішувати виробничі проблеми
- Високий рівень відповідальності та організаторські здібності

Умови:
- Графік роботи: пн — пт 7−19 (сб, нд — вихідні)
- Офіційне працевлаштування та соц гарантії
- Конкурентна заробітна плата, яка залежить від рівня професіоналізму та кількості робочих змін
- Знижка 25% на продукцію власного виробництва
- Компенсація проїзду для іногородніх працівників
- 100 грн/день на харчування
- 500 грн/місяць за непаління та якісну роботу
- 2000 грн за кожного нового співробітника, якого ви приведете

Контактна інформація →