- Наша команда в пошуках ШЕФ КУХАРЯв restobar PAU WAU або resto-bar Божевільний.

Досвід і освіта: -Досвід роботи на позиції шеф-кухаря або су-шефа (від 1 року);
- Кулінарна освіта
- Досвід роботи у ресторанах певного рівня.

Професійні навички:
- Високий рівень знань у кулінарії, технологіях приготування страв та подачі.
- Вміння розробляти меню, працювати з food cost та складати технологічні карти.
- Досвід управління кухнею, організації робочих процесів, ведення документації.
- Розуміння стандартів санітарії, гігієни та HACCP.
- Знання кухонь світу, гастрономічних трендів, вміння створювати унікальні страви.

Управлінські якості:
- Досвід керування командою кухарів, навчання та мотивації персоналу.
- Вміння ефективно організовувати робочий процес та розподіляти обов’язки.
- Вирішення конфліктних ситуацій у колективі.
- Здатність працювати в умовах високого навантаження та стресостійкість.
- Фінансова та операційна грамотність
- Вміння контролювати витрати, знижувати собівартість страв без втрати якості.
- Оптимізація закупівель та співпраця з постачальниками.
- Контроль якості продуктів і запасів на складі.
- Креативність та інноваційність
- Розробка нових страв та сезонних меню.
- Вміння адаптуватися до змін у вподобаннях гостей.
- Використання сучасних кулінарних технік і трендів.

Ми пропонуємо:
- Графік роботи: Нд-Чт 10:30—21:30
- Пт-Сб 10:30−21:30;
- Заробітна плата 40000 грн. (обговорюється на співбесіді)
- Робота в дружньому колективі;

?Наші локації: resto-bar PAU WAU — Петра Сагайдачного 22/1,
resto-bar Божевільний — Борисоглібськая 8/13.
Приєднуйтесь до нашої команди!!!
Надсилайте своє резюме або відгукуйся на нашу вакансію і ми обов’язково зв?яжемося з вами.
Також пиши в телеграм нашому рекрутеру @inesahr23
До зустрічі.

Контактна інформація →