Шукаємо професіонала кулінарної справи, який зможе очолити виробництво та? успішно розвивати власну торгову марку.
Основне завдання?—?повний кулінарний супровід виробництва та? організація працівників, спрямована на? виготовлення якісної продукції та? задоволення потреб покупця.
- моніторинг тенденцій та? новинок кулінарного виробництва, оновлення асортименту;
- оптимізація виробничих процесів;
- контроль за? дотриманням норм витрат сировини, матеріалів, норм робочого часу, собівартості, калькуляційних та технологічних карт;
- контроль за? дотриманням санітарних норм і правил.

Основнівимоги:
- середня спеціальна або вища профільна освіта (харчова технологія);
- знання основних процесів виробництва кулінарних виробів;
- досвід роботи на? аналогічній посаді від 1 року;
- навички розробки нормативно — технологічної документації;
- знання 1С;
- знання нормативної бази, технічної документації з? якості, безпеки харчової продукції, виробничої санітарії та гігієни;
- знання технологічних процесів та? обладнання.

Ми детально ознайомимося з кожним відгуком, який отримаємо. Якщо протягом тижня вам не зателефонував представник компанії, то ваше резюме буде знаходитися в кадровому резерві.

Контактна інформація →