Ми шукаємо досвідченого менеджера, який зможе ефективно керувати ресторанами та конференц-сервісом, підвищувати рівень обслуговування гостей та оптимізувати операційні процеси.
Вимоги:
- Досвід роботи F&B менеджером / керуючим ресторану / керівником банкетної служби від 2-х років.
- Розуміння роботи ресторанного бізнесу в готелі, знання стандартів сервісу.
- Досвід керування командою від 10 осіб.
- Навички фінансового менеджменту: аналіз витрат, оптимізація бюджету, робота з KPI.
- Володіння програмами Micros, Microsoft Office (Word, Exсel, PowerPoint).
- Вміння працювати з постачальниками, вести переговори, контролювати якість.
- Лідерські навички, комунікабельність, орієнтація на гостя.

Умови роботи:
Ми пропонуємо:
- Роботу в сучасних готелях з високими стандартами сервісу.
- Конкурентну заробітну плату.
- Бонуси за досягнення фінансових показників.
- Можливості професійного розвитку та кар'єрного зростання.
- Комфортні умови праці та дружню команду.

Обов’язки:
- Організація та контроль роботи ресторанів, банкетного обслуговування, конференц-залів та room service.
- Управління персоналом ресторанів та кухні, контроль роботи, їх навчання та мотивація.
- Контроль якості обслуговування та страв, забезпечення відповідності стандартам зіркових готелів.
- Планування бюджету, контроль витрат, підвищення прибутковості F&B підрозділу.
- Організація банкетів, конференцій, фуршетів, спецзаходів.
- Коордінація співпраці з постачальниками, контроль закупівель та якості продуктів.
- Взаємодія з гостями, робота з відгуками та покращення сервісу.
- Аналіз продажів, розробка нових пропозицій, оновлення меню та винної карти.

Контактна інформація →