Большинство людей выбирает алкоголь по принципу: белое, красное, сладкое, сухое и т.д. Обычно этих знаний оказывается достаточно для выбора вина нормального качества. Но бывают ситуации, когда клиент нуждается в конкретном качественном сборе. Например, вы планируете купить вино в Киеве и, ознакомившись с ассортиментом, теряетесь что выбрать, чтобы не разочаровать близких и самому насладиться приятным вкусом алкогольного напитка. В этой статье мы поделимся с вами приемами, которые значительно облегчат процесс выбора вина.
В обществе бытует мнение, что обывателю нет смысла даже пытаться отыскать хорошее вино, якобы это под силу лишь профессионалам. На самом деле, это не так. Вино, как и любой другой товар, обладает рядом характеристик, по которым можно определить его качество.
Как выбрать вино в магазине?
Отдайте предпочтение сухим и сладким винам. Даже если вы любитель полусладкого, для разнообразия попробуйте другие разновидности. Все потому, что полусладкие вина популярны в основном в Восточной Европе, поэтому иногда для их приготовления могут использовать низкокачественные сорта винограда. А еще полусладкие вина содержат больше консервантов.
Обращайте внимание на бренд производителя. Компании с именем и репутацией много сил отдают тому, чтобы их продукция стала узнаваемой на рынке. Отдайте предпочтения тем бутылкам, где большими буквами указаны все исходные данные: имя, место производства.
Имеет значение и год урожая, а точнее тот факт, что он указан на бутылке. Настоящие винодельни всегда информируют покупателя со сбора какого года изготовлен напиток. А если в бутылке всего лишь химия, то, конечно же, никакой информации об этом вы не найдете.
Вино среднего ценового диапазона создается из нескольких сортов. Это нормально, потому как у нас в стране вы, вероятно, не найдете продукции из одного сорта вовсе — такое вино неоправданно дорогое и продается лишь в некоторых странах Европы. Однако, если алкоголь качественный, на нем всегда будет указано процентное соотношение всех сортов, использованных в процессе приготовления. Ну, а если на бутылке указана туманная информация о том, что «вино приготовлено с наилучших сортов…» — бегите подальше от такого производителя. Скорее всего, напиток сделан из остатков винограда, которые были непригодными для производства более качественной продукции. Правда есть один нюанс — вина из Франции, по законодательству этой страны, производители имеют право не указывать сбор.
И последнее, собственно, — тара. Советуем отдать предпочтение бутылочному или бочковому вину. По стандартам, вино в картонных пакетах так и вовсе не пригодно для употребления, и если производитель экономит даже на упаковке, не стоит ожидать качественного продукта и внутри.
Когда выбор сделан и пришло время насладиться напитком, сразу оцените запах вина. Пусть все нотки и букеты аромата вам смогут раскрыть только профессионалы, оценить вино по шкале «нравится — не нравится» имеет возможность любой из вас! Удачных покупок!
