Конкуренция кофе и чая продолжается без малого десяток столетий. Ценители каждого из напитков приводят сотни разнообразных аргументов в пользу своего фаворита, безоговорочно свидетельствующие, что именно их “любимец” лучше и вкуснее.
Мы же, вооружившись научными фактами, сперва выясним принципиальное отличие кофе от чая, а затем на основе этих эмпирических данных сделаем выводы, какой напиток действительно полезнее для человека.
Чай – более древний напиток
Начнем с чая. Этот напиток прочно закрепился во многих мировых культурах, особенно английской и японской. Изначально отвары и настойки из лечебных трав, листьев и соцветий помогали людям бороться с болезнями. Строго говоря, это были первые лекарства, которые очищали организм от токсинов и помогали восстановить иммунитет. Оценив вкусовые особенности некоторых отваров, люди стали регулярно использовать их в качестве ежедневного тонизирующего средства.
Современный чай производится из листьев особого чайного дерева, которые бережно собирают и высушивают. В зависимости от технологии ферментации листа получают черный и зеленый чай:
- черный имеет более насыщенный вкус, аромат и глубокий цвет. Он обладает успокаивающим и согревающим действием;
- зеленый чай хорошо тонизирует организм. В нем сохраняются антиоксиданты и микроэлементы.
По словам экспертов компании Coffee Group, кофе по сравнению с чаем — более молодой напиток. Купить кофе в зернах в Европе стало возможным только в XVII веке, когда путешественники стали завозить их в Англию, Италию и Францию.
Утренний чай или кофе: что поможет быстрее проснуться
Бесспорно, и кофе, и чай оказывают возбуждающее действие на организм. Они помогают быстро восстановить жизненные силы и легко проснуться. Этот эффект пробуждающей встряски ученые связывают с содержанием кофеина в обоих продуктах. Однако его количество в одной чашке каждого напитка далеко не одинаковое:
- в зеленом чае – 25-405 мг;
- в черном чае – 15-70 мг;
- в растворимом кофе – 30-200 мг;
- в свежесваренном кофе – 100-200 мл.
“В среднем, в чае в 2-3 раза меньше кофеина, чем в кофе. А это значит, что кофе активнее стимулирует организм и лучше помогает бороться с сонливостью и упадком сил. Аренда кофемашины в офис поможет справиться с утренней несобранностью в коллективе и позволит поддерживать высокий уровень работоспособности весь рабочий день”, — отметили в Coffee Group.
Как кофе и чай влияют на организм
Разберем еще несколько фактов, связанных с влиянием чая и кофе:
- качество сна – после кофе тяжелее заснуть, а чай действует успокаивающе и помогает погрузиться в сон;
- окрашивание зубов – пигменты чая сильнее оседают на зубной эмали;
- чай – природное мочегонное;
- оба напитка снижают риск диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
Подводя итог отметим, что кофе — универсальный напиток, который можно пить в течение всего дня. Однако максимальная польза содержится в свежесваренном кофе, а не растворимом. “Если ваша кофемашина сломалась, не стоит переходить на стики. Возможно, машину нужно просто почистить”, — уточнили в Coffee Group и добавили: Ремонт кофемашин Киев следует доверять только сертифицированному мастеру, который точно знает, как ремонтировать машину конкретного производителя.
Безусловно, при кажущейся простоте современных машин для приготовления кофе, тонкостей ремонта в настолько много, что при неправильном его выполнении полностью нарушается весь процесс приготовления кофе.
Другими словами, чтобы всегда иметь возможность пить крепкий и вкусный кофе – вовремя обслуживайте машину, а ремонт доверяйте только профессионалам.
