Сфера ресторанного бизнеса требует тщательного подхода к выбору оборудования. Оно должно быть качественным и надежным, служить помощником на каждом этапе обслуживания клиента. Именно от выбора оснащения во многом зависит впечатление о заведении. Цель любого кафе, бара или ресторана – заслужить расположение посетителя, стать местом, куда хочется возвращаться. Правильно подобранное оборудование – одно из важных составляющих успеха.
Профессиональное оборудование – покупка не бюджетная. Подойти к вопросу нужно обдуманно и учесть все нюансы перед приобретением. При выборе следует руководствоваться:
- площадью помещения кухни и зала
- форматом заведения
- количеством посадочных мест
- содержанием меню
Чтобы выполнять все задачи в полном объеме, необходимо оснащение разных типов и характеристик. Для комплектации заведения ХоРеКа понадобится оборудование:
- холодильное
- тепловое
- кондитерское
- хлебопекарское
- посудомоечное
- вспомогательное
Следует так же учесть и такие важные элементы, как мебель, посуду, декоративные составляющие интерьера и экстерьера.
Оборудование также разделяется по зонам использования:
- Кухня
Сюда входят печи, пароконвертоматы, грили, теплые столы, тостеры, холодильные шкафы, посудомоечное оборудование, и пр. - Бар
Комплектуется барными холодильниками, соковыжималками, блендерами, кофе машинами, а также необходимой посудой и емкостями. - Зал
Оснащение подбирается с учетом разработанного стиля и дизайна, включает в себя: мебель, элементы декора, посуду, скатерти, и другие сопутствующие объекты. - Терасса
Оформляется в соответствии с общим стилем заведения. Здесь актуальна летняя мебель, зонты, а в холодное время года – пледы, обогреватели, и пр.
Чтобы выбор был правильным и с учетом всех особенностей заведения, оптимально воспользоваться услугами профессионалов.
Компания «Олтеба» предлагает услуги по подбору, доставке и установке оборудования для HoReCa. Мы имеем опыт выполнения заказов, как для небольших компаний, так и для крупных заведений. Налаженная система логистики позволяет выполнять заказы в короткие сроки. Команда специалистов поможет в подборе техники и сопутствующих товаров, которые будут соответствовать запросам и уровню конкретного заведения. Предлагаем лучшее соотношение цены и качества. Обращайтесь, мы выполним заказ по вашему индивидуальному запросу.
