Если пицца приготовлена из качественных продуктов и прошла достаточную тепловую обработку, ее можно спокойно употреблять во время вынашивания ребенка. Но при этом следует учитывать некоторые особенности питания беременных женщин. Если придерживаться разумных ограничений, вы можете свободно лакомиться любимой пиццей (только не слишком часто).
Контроль веса
Если у вас избыточный вес, вам необходимо его контролировать. Это означает ограничение употребления высококалорийной пищи. То же самое можно сказать и о матерях с гестационным диабетом. Вам нужно будет обсудить свой план диеты и сообщить врачу о намерении полакомиться пиццей.
Если вашим выбором на завтрак, обед или ужин (хотя плотно лучше не ужинать) стала пицца Николаев, следующий прием пищи должен быть низкокалорийным и содержать фрукты и овощи. Так удастся сбалансировать рацион, получая достаточное количество клетчатки, витаминов и прочих полезных веществ.
Выбирайте блюда, в начинку которых входят овощи. Такая еда менее калорийная и содержит больше клетчатки. Избегайте слишком соленой и острой пищи.
Пищевая безопасность
Главное при выборе пиццы – профилактика листериоза. Это редкое заболевание, которое вызывает симптомы, похожие на грипп, часто через несколько недель после контакта с бактериями. Хотя листериоз — довольно легкое заболевание для вас, оно может вызвать серьезные проблемы со здоровьем у вашего ребенка. Поэтому еще раз напоминаем – все продукты должны пройти достаточную обработку для уничтожения бактерий.
Моцарелла совершенно безопасна, но будьте осторожны с мягкими сырами, такими как бри и камамбер. Также лучше отказаться от сыров с плесенью, таких как дорблю. Эти сорта содержат больше бактерий листерий, чем другие. Однако и эти сыры становятся безопасными после тепловой обработки.
Во время беременности можно есть вяленое мясо, такое как пепперони, пармская ветчина и салями.
Важно есть пиццу, пока она еще не остыла. При длительном хранении в ней снова начинают размножаться микроорганизмы. Поэтому делайте заказ в заведении, способном обеспечить быструю доставку еды и соблюдение правил гигиены.
