Суші та роли вже давно стали популярними стравами, які куштують в ресторані та дома. Якщо ви є прихильником японської кухні, замовити суші та роли в Тернополі можна на сайті https://te.smaki-maki.com/. Також в асортименті є найбільш популярні види піци.
Які обрати роли?
До вашої уваги кілька найбільш популярних типів ролів:
- Нігірі — це тип ролів, який складається з рису та шматочка риби. Тут відсутні водорості, а іноді до нігірі додають васабі. В якості рибного додатку до нігірі можуть обирати креветки, кальмари, вугра;
- Макі — суші-роли з морепродуктами, овочами, рисом для суші та іншими приправами, згорнутими в лист норі. Це найпростіші роли, які часто куштують люди під час дієти, оскільки вони не дуже калорійні та достатньо корисні. До макі іноді додають кунжут, ікру летючої риби або пряний майонез;
- Темакі, що перекладається як «згорнутий вручну» — це тип ролів, які виготовляються вручну. Начинка (овочі, рис, риба) вкладаються майстром в невеликий конус водоростей норі. Іноді темакі роблять досить гострими, аби додати пікантності цій страві;
- Футомакі – досить крупні роли в порівнянні з іншими видами цієї страви. Всередині знаходиться велика кількість різних начинок, тому для великої компанії це найкращий варіант;
- Хосомакі – це найменші роли, всередині котрих знаходиться всього 1-2 види начинки. Їх нарізають із найтонших рулетів, згорнутих на бамбуковому килимочку;
- Чіраші перекладається як «розкиданий» з японської. Суші Чіраші — це приправлений рис для суші з сирою рибою, омлетами (тамаго) і норі. У Японії чіраші суші, як правило, подаються в мисці або лакованій коробці, традиційно їдять на щорічне святкування Хінамацурі (День дівчат);
- Урамакі — це роли «навпаки», тому що рис знаходиться зовні, а листки норі в середині. Завдяки такій структурі в урамакі вміщується велика кількість інгредієнтів;
- Гункан макі отримали свою назву, тому що нагадують корабель (gunkan). Цей тип суші готується шляхом обгортання аркуша норі навколо рисової кульки, щоб утворити огороджену зону над рисом, яку можна начинити начинкою, як-от морський їжак (уні), креветки (амаебі), ікра лосося (ikura), і гребінець (хотате).
Також ви маєте змогу замовити сет, який складається з кількох видів ролів.
