Многих интересует вопрос, какие напитки следует пить вместе с суши. Все зависит от индивидуальных предпочтений, поэтому вместе с ними можно пить как алкогольные, так и безалкогольные напитки, что кому нравится. Но при их употреблении важно не перебить вкус самого блюда. Давайте рассмотрим, какие напитки рекомендуются к суши и роллам.
Саке
Первенство ему принадлежит по праву. И не удивительно, ведь саке является традиционным изысканным японским напитком. Являясь беспроигрышным вариантом, он обычно и подается к суши или роллам. Саке представляет собой рисовую водку, хотя по способу изготовления больше схож с пивом или же вином. Крепость саке не превышает 20°.
В Японии саке принято пить теплое (напиток подогревают до 40°C) в любую погоду, и ошибкой это не является. Европейцы употребляют саке, как и другие алкогольные напитки, охлажденным. По традиции японская рисовая водка подается не в бутылках, а в глиняном или керамическом кувшинчике без ручек. Пьется из чашек без ручек, напоминающих пиалы, которые тоже имеют небольшой размер.
Вино
Тем, кто предпочитает не такие крепкие напитки, как саке, рекомендуется вино разных сортов:
- Белое. Благодаря тонкому вкусу оно отлично подходит к суши, подчеркивает вкусовые качества морепродуктов.
- Розовое. Для суши именно это вино – идеальный вариант. Сочетается с любыми видами суши и роллов, позволяет раскрыться оригинальному вкусу. Лучше отдавать предпочтение сухим сортам, так как полусладкое вино является десертным.
А вот красное вино к суши не рекомендуется. За счет того, что в нем в значительном количестве содержатся танины, они придают блюду металлический привкус.
Пиво
Это альтернатива вину. Поскольку суши и роллы готовят с морепродуктами, то пиво с ними сочетается хорошо, подчеркивая все вкусовые качества блюда. Рекомендуется употреблять пиво светлых, не крепких сортов, так как горчинка в темном пиве способна перебить вкус суши.
Поклонники безалкогольных напитков могут употреблять суши с зеленым или травяным чаем, натуральными соками.
Полакомиться суши и роллами вместе со своим любимым напитком, можно в нашем ресторане Арасака. У нас только свежие и качественные суши, которые готовятся из отборных продуктов. Также на arasaka.com.ua их можно заказать домой на обед, ужин или праздничное торжество. Доставка суши Киев осуществляется по Дарницкому и другим районам (указаны на сайте).
