Классическая итальянская пицца покорит даже самого искушенного гурмана. Тонкое и невероятно нежное тесто, ароматная начинка, пряный соус и тающий во рту сыр — эти компоненты составляют уникальный вкусовой коктейль. Хотите порадовать себя и близких этим удивительным блюдом? Для этого есть два способа: доставка пиццы в Запорожье или самостоятельная готовка. Давайте разберем оба варианта.
Как приготовить настоящую итальянскую пиццу — советы кулинару
Вместо того, чтобы заказать пиццу в Запорожье, можно попробовать приготовить ее самостоятельно. В этом вам помогут 3 кулинарных совета.
Правильно готовим тесто
Основой классической пиццы по итальянскому рецепту выступает именно тесто. Независимо от выбранной начинки, для его приготовления следует взять такие ингредиенты:
- два стакана муки из твердых сортов пшеницы;
- 2-3 чайных ложки оливкового масла;
- 1 чайную ложку сухих дрожжей;
- столовую ложку сахара;
- щепотку соли;
- стакан воды комнатной температуры.
Если тесто липнет к рукам, можно добавить еще муки, но не слишком много.
Выбираем подходящий сыр
Продукт должен быстро плавиться и хорошо тянуться. Самый подходящий вариант — это моцарелла. Чтобы сделать сырный вкус более разнообразным, можно добавить и другие вида сыра, например, пармезан или Дор блю . Моцареллу лучше всего тереть на крупной терке, а другие виды сыра можно натереть на мелкой терки .
Хорошо разогреваем духовку
Классическую итальянскую пиццу нужно готовить при температуре 500°C в настоящей печи. При таком способе приготовления она получается наиболее вкусной и ароматной, а у теста появляется хрустящая корочка.
Чтобы получить такой же эффект в домашних условиях, можно использовать для запекания специальный камень для пиццы или чугунную сковородку. Желательно их разогреть в духовке и лишь после этого выкладывать тесто с начинкой.
Лучшая пицца в Запорожье круглосуточно
Не хотите тратить время на эксперименты? Тогда доверьте кулинарные хлопоты профессиональным поварам «Алло, Лосось». В компании есть доставка пиццы в Запорожье круглосуточно, а значит, вы сможете насладиться потрясающим вкусом классического итальянского блюда в любое время.
В меню представлена пицца с разными начинками, включая вегетарианские. Можно выбрать одну пиццу или комбинацию из 3-4 вариантов. Все блюда приготовлены по классическому итальянскому рецепту со строгим соблюдением традиционных правил и технологий.
